室田 憲一
ムロタ ケンイチ
- 教授
- 学位：博士（農芸化学）
基本情報
所属
- 教養学部 / 人間環境学科
- 教養学部 / 人間環境学科 自然環境課程
- 人間環境学研究科 / 人間環境学専攻
研究と関連するSDGs
研究内容
「食べること」は自然環境を破壊すること?
私は農学部の出身で、「植物」、「農」と「食」が研究のキーワードです。「植物」は地球上の全ての生物の生命の源です。また、「農」や「食」は我々が生きるために必須のもので、人間と自然環境との関係を考える最適なツールとしても使っています。
詳細情報
研究キーワード
- 食環境学
- 植物生理
研究分野
- ライフサイエンス 植物栄養学、土壌学
論文
酵母により発酵したコーヒー粕抽出液のコマツナ生育に及ぼす影響
6-19 緑色タバコ培養細胞における塩ストレス応答(6. 植物の代謝および代謝成分)
所属学会
- 日本土壌肥料学会
- 日本植物生理学会
- 日本農芸化学会
- 日本植物細胞分子生物学会
Works（作品等）
植物体内脂肪酸の不飽和化と耐塩性との関係
共同研究・競争的資金等の研究課題
植物の環境ストレス応答、食をテーマにした環境学
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取材・研究に関するお問い合わせ先
取材に関するお問い合わせ
学長室（広報担当）
Tel. 0463-63-4670（直通）