教育研究上の目的及び養成する人材像
観光学部観光学科の教育研究上の目的は、大学・学部の教育目的に沿って、観光の諸現象に関する幅広い基礎知識、観光を多角的に理解するための観光学の専門知識とその応用としての問題発見・解決力、日本語や英語等多言語でのプレゼンテーション・コミュニケーション力、ホスピタリティと協調性を備えつつ独自性を発揮して挑戦できる自己管理力等をもって、観光・サービス産業やそれらの研究分野の発展に貢献できる人材を養成することです。
３つのポリシー
1ディプロマ・ポリシー
観光学部観光学科では、以下の能力を備えたと認められる者に学位「学士（観光学）」を授与します。
知識・理解
観光と密接に関連する文化・社会・自然の多様性及び観光に関する体系的かつ広範な知識を有し、それらを問題の発見・解決に実践的に応用できること。
技能
観光・サービス業の発展に寄与するために必要な自己管理力、協調性、社会的責任感を身につけていること。
総合的な学修経験と創造的思考力
獲得した知識、技能及び態度・志向性を総合的に活用し、観光・サービス産業及びその研究分野に関して自らが立てた課題にそれらを適用し、その解決を図り、新たな価値の創造を目指すことができること。
2カリキュラム・ポリシー
観光学部観光学科が定めるディプロマ・ポリシーに基づき、以下に示す教育課程を編成し、実施します。
教育課程・学修方法・学修成果
観光学部観光学科では、観光・サービス産業を取り巻く社会の変化に対応する力を養うためのキャリア教育、グローバル化に対応するための英語教育、地域やビジネスの課題を発見、探求するためのフィールドワーク等を組み入れながら、学修を基礎から専門へと段階的に進めるカリキュラムを配置しています。
初年次は、大学生として身につけるべき基礎的スキルと教養、観光の諸現象に関する幅広い基礎知識を修得します。キャリア教育についても初年次から段階的に展開し、将来設計に基づく学修意欲を促します。
２年次は、観光学に関する幅広い基本的な知識・技能の学修を目的とした科目を設置します。
また、観光学部のほかに政治経済学部、経営学部、国際学部、情報通信学部が集積する品川キャンパスの強みを活かして開講される「指定ユニット科目」を通じて、観光を多角的な視点から理解、分析するための学際的知識を修得します。
３年次以降は、観光学の実学的特徴も踏まえた多様な授業科目を通じて専門的学修を進めます。少人数のセミナーを必修科目として開講し、総合的な学修成果の集大成としてすべての学生が卒業研究の制作に取り組みます。
具体的な教育課程は以下のとおりです。
初年次は、大学の学修に必要な基礎的技能と、観光学科のディプロマ・ポリシーで設定している自己管理力や協調性、基本的技能としての情報リテラシーを身につけるための「入門ゼミナールＡ・Ｂ」、観光に関する広範な知識を修得するための「観光学概論１・２」に加えて、グローバル社会を生き抜くために必要な英語科目を必修科目として設定します。また、多様性を尊重したコミュニケーションスキルと協調性の修得を目指すための「異文化コミュニケーション入門」、観光学部における４年間の学修を自らの将来設計と関連付けて理解し、社会的責任感を培うための「キャリアデザイン入門」を設置します。
２年次は、グローバル社会に対応するための「観光英語Ａ・Ｂ」をはじめとする語学科目の積極的な履修を促し、国際的視野のもとで観光を推進できる語学力の育成を図ります。また、ディプロマ・ポリシーで設定される知識の修得を目指し、観光と密接に関連する文化・社会・自然の多様性について学修する観光資源系科目を１年次に引き続き配置するとともに、「観光心理学」「国際観光開発概論」など観光の現象と構造に対する基本的理解を深める科目により構成される「学群共通基礎科目」の中から一定数以上の単位を修得します。
３年次からは、問題の発見・解決に応用可能な知識を総合的に修得できるよう、観光・ホスピタリティにかかわる様々な主体の観点から多角的理解を深めるための「ホスピタリティ＆ツーリズムマネジメント分野」、多様な観光資源や観光施設等のマネジメントに関する基本的知識を修得するための「地域マネジメント分野」、グローバル社会・情報化社会の進展が観光にもたらす影響を踏まえて将来有用となる知識や技能を修得するための「グローバル・観光DX分野」の３つの分野を設定します。それぞれの分野に、各学生の志向に合わせて選択できる専門性の高い科目を配置するとともに、総合的・実践的な知識を修得する「総合研究」を設置します。観光学部観光学科が目指す総合的な学修を進めるうえで各分野すべてにわたる学修が必要であることから、それぞれの分野ごとに一定数以上の単位を修得します。
観光学科のディプロマ・ポリシーで設定している知識・理解、技能、態度・志向性を総合的に育成することを目的として、観光の現場で多様な知識とスキルを実践的に応用しながら自己管理力や協調性等を養う「地域フィールドワーク１・２」「国内観光フィールドワーク」「国際観光フィールドワーク」を開講します。また、観光学部観光学科の目的及び養成する人材像を踏まえ、企業や団体等でインターンシップを実践し、将来設計と関連付けた主体的かつ能動的な学修を促す「キャリア開発」の履修を推奨します。
３～４年次に履修する必修科目「セミナー１～４」では、卒業研究の制作を必須とすることで、学修を通じて獲得した知識、技能及び態度・志向性を総合的に活用し、観光・サービス産業及びその研究分野に関して自らが立てた課題に適用し、その解決と新たな価値の創造を目指す学修を進めます。研究計画の策定と実施、卒業研究の制作及び発表並びに口頭試問等を通じて、観光学科のディプロマ・ポリシーで設定している「総合的な学修経験と創造的思考力」を身につけます。
学修成果の評価方法
授業科目ごとの学修成果の評価については、科目ごとにあらかじめ学修成果目標と成績評価基準を策定・明示し、それに沿って担当教員が公正かつ厳格な成績評価を行います。
また、学位プログラム単位での学修成果の評価については、観光学科のディプロマ・ポリシーに示されている「知識・理解」「技能」「態度・志向性」に関して、ルーブリックによる観点別評価、修得単位数・GPAによる分析評価、授業についてのアンケート等を用いた学生による自己評価により、学修成果の評価を行っています。その集計結果は、ＦＤ活動等をとおして教育の質向上のためのＰＤＣＡサイクルにつなげています。観光学科のディプロマ・ポリシーに示されている「総合的な学修経験と創造的思考力」に関しては、卒業研究の制作及び教員による口頭試問により評価を行っています。
3アドミッション・ポリシー
求める学生像
観光学部観光学科の教育目標を理解し、この目標を達成するために自ら学ぶ意欲をもった人材。観光学部観光学科で定められたディプロマ・ポリシーで求められている能力を身につけられると期待できる基礎学力を十分有する人材。
入学者にもとめる知識・技能・思考力・判断力・表現力・態度
（１）知識・技能
英語では、高校での英語の科目の履修を通して英語の文章理解力、表現力、コミュニケーション能力を身につけておくことが望ましい。
国語では、高校での国語の科目の履修を通して日本語の文章理解力、表現力、コミュニケーション能力を身につけておくことが望ましい。
社会では、高校での社会の科目の中から数科目を選択し、個々の項目の内容を理解していることが望ましい。
数学及び理科は、文系の学問を学ぶ上で必要な自然科学的な知識を幅広く理解していることが望ましい。
（２）思考力・判断力・表現力
問題・課題に対して多角的視点で考え、どのような解決策が望ましいかを文系・理系の知識・技能を統合して判断し、第三者が理解できるよう分かりやすく的確に表現できる能力を身につけていることが望ましい。
（３）主体性を持って多様な人々と協働して学ぶ態度
多様な価値観を理解・尊重し、他者に共感して友好な人間関係を構築し、物事に挑戦的に取り組み、失敗や挫折を乗り越えて目標を実現しようと継続的に努力する姿勢を持てることが望ましい。