植物の能力を知り、 持続可能な社会づくりに貢献

安全で安定した食料生産を目指すことはもちろん、農作物の栽培だけではなく最先端の植物バイオテクノロジーやゲノム解析に必要な技術を学びます。植物の機能や代謝メカニズムなどを明らかにすることで、私たちの生活と、地球の豊かさを守ることができます。

動物の命と向き合い、 動物との適切な関係を創造

ウシやブタ、ヒツジなどの飼養管理を通じて、家畜や伴侶動物といった人間生活と深い関わりのある動物の健康や福祉、遺伝子について学びます。また、環境や生物多様性にも焦点をあて、家畜と野生動植物とのつながりについても理解を深めます。

食品の機能性を科学的に学び、 人々の健康に貢献

より豊かな暮らしを送るために、「食」を通じて健康を支える「食健康科学」、「発酵・食品加工学」、「生命科学」の領域を学びます。食品・食材が持つ健康に良い成分、生薬や医薬品、乳酸菌の研究を進めることにより、生活習慣病や老化、アレルギーなどの解決につながっていきます。